Добро пожаловать На Сайт "Все для Женщин"

Как испечь фруктовый ржаной хлеб с какао


Хорошо вечером посидеть за чашечкой чая и покушать ароматный фруктовый хлеб.

Предлагаю рецепт приготовления фруктового хлеба с какао.

 

Для приготовления вам понадобится :

    Мука пше­нич­ная - 300 грамм

    Мука ржа­ная - 150 грамм

    Дрожжи су­хие - 2 ч. л.

    Изюм без кос­то­чек - 100 грамм

    Курага - 80 грамм

    Чернослив без кос­то­чек - 80 грамм

    Ром - 50 мл

    Какао - 4ст. л.

    Корень им­би­ря мо­ло­тый - 1 ч. л.

    Вода - 250 мл

    Желток яич­ный - 1 шт.

    Сливки жир­ные - 1 ст. л.

    Сахар - 2 ст. л.

    Соль - 1 ч. л.

    Способ при­го­тов­ле­ния :

    1. Дрож­жи раз­вес­ти во­дой, до­ба­вить му­ку, са­хар, соль, пе­ре­ме­шать до об­ра­зо­ва­ния од­но­род­ной мас­сы и пос­та­вить в теп­ло на 2 ча­са.

    2. В тес­то до­ба­вить ко­рень им­би­ря, ка­као, пе­ре­ме­шать и пос­та­вить в теп­ло на 15 ми­нут.

    3. Су­хоф­рук­ты из­мель­чить, со­еди­нить с тес­том и вы­ме­ши­вать до тех пор, по­ка оно не бу­дет от­с­та­вать от рук. За­тем вы­ло­жить на бу­ма­гу для вы­печ­ки, при­дать ему ок­руг­лую фор­му и сма­зать яич­ным жел­т­ком.

    4. Вы­пе­кать в ду­хов­ке в те­че­ние 30-35 ми­нут.

    5. Слив­ки со­еди­нить с ро­мом, тща­тель­но пе­ре­ме­шать и сма­зать вер­хуш­ку го­то­во­го хле­ба. Накрыть полотенцем, та к корочка будет мягче.

Приятного аппетита!

Читайте еще : Как испечь хлеб с имбирем

Как испечь хлебцы с кунжутом






Дата: 2017-01-22 18:11:00
Категория: kyhnya

Автор: Валентина