Пришло жаркое лето и всем так хочется пить.Что-бы такое приготовить,думают хозяюшки,чтоб и полезно было и жажда не мучила. Предлагаю приготовить медовый квас.
Для приготовления вам понадобится 5 литров перевареной воды,100 грамм свежего меда,100 грамм изюма,40 грамм муки, 5 грамм дрождей. В посуду наливают теплую воду, добавляют мед, изюм, растворенную в воде муку, дрожди.Все перемешивают и накрывают так, чтоб проходил воздух. Настаивают 3 дня , перемешивая два раза в день.Процеживают и разливают в бутылки. Хранят в прохладном месте.