Добро пожаловать На Сайт "Все для Женщин"

Как сделать заготовку из зелени для зеленого борща


Вот и весна в самом разгаре.
На грядках выросла петрушка, щавель, а на лугах крапива.
В это время я делаю заготовки для зеленого борща.

Для приготовления беру 2 пучка зелени крапивы и петрушки,1 пучок зелени щавеля, соль.
Зелень нарезаю мелко и складываю в миску, посыпаю солью и перемешиваю.
Потом складываю в сухие пол литровые банки, на дно которых насыпаю немного соли.
Закрываю крышками и ставлю в прохладное помещение.

Вот и все - заготовка на зеленый борщ готова.А зимой достаю и варю зеленый борщ.

Рекомендую закрывать крышками из биопластмассы на травах- продукты долго хранятся.Почитать о крышках из биопластмассы можно здесь.






Дата: 2014-07-05 10:20:59
Категория: kyhnya

Автор: Цуркан Валентина