Добро пожаловать На Сайт "Все для Женщин"

Готовим пирог с капустой и яйцом


Для тех, кто хочет приготовить вкусный и сытный пирог предлагаю новый рецептик.
Сегодня будем готовить пирог с капустой и яйцом.
Для приготовления вам понадобится 300 грамм пшеничной белой муки, 150 грамм сливочного масла,пол чайной ложки соды погашенной уксусом, 100 грамм холодной воды, чайная ложка лимонного сока, 500 грамм капусты, 1 луковица, 4 яйца,3 веточки зеленой петрушки, пучок зелени укропа, 2 щепотки сахара, соль по вкусу.
Сначала готовим тесто.
В миску насыпаем муку,добавляем соль.
В другой миске отдельно растапливаем сливочное масло.
Добавляем соду, масло, воду и замешиваем тесто и оставляем его на 15 минут в холодильнике.

В сотейник или сковородку налейте масло, положите нашинкованную капусту , посолите, добавьте немного лимонного сока и тушите на маленьком огне до готовности.
Яйца сварите вкрутую, зелень мелко нарежьте.
Затем смешайте тушеную капусту с измельченными вареными яйцами, укропом и петрушкой.
Тесто достаньте из холодильника и раскатайте.
Положите в смазанный маслом противень, сделайте бортики и выложите начинку.Накройте вторым листом раскатанного теста и украсьте фигурками из теста.
Яйцо положите в стакан,добавьте 2 ст.ложки воды и взбейте.Затем смажьте пирог и поставьте его в духовку выпекаться при температуре 180 градусов.
Выпекать 30 минут.

Готовность проверяйте спичкой - если спичка сухая без теста,значит пирог готов.
Вот теперь вы знаете, как испечь пирог с капустой и яйцами.

Приятного аппетита!





Дата: 2014-04-27 03:00:00
Категория: kyhnya

Автор: Цуркан Валентина