Добро пожаловать На Сайт "Все для Женщин"

Как испечь хлебцы с кунжутом


Для всех хозяюшек, которые выпекают сами хлеб предлагаем оригинальный рецепт приготовления хлебцов с кунжутом.

Для приготовления вам понадобятся дрожжи сухие - 1 ст. ложка,
вода - 150 мл, Мука пшеничная - 350 грамм,
Семена кунжута - 2 ст. л., Зелень петрушки - 1 пучок,
Яйцо - 1 шт. , Масло сливочное - 2 ст. л. ,
Масло растительное - 1,5 ст. л. , Сахар - 1,5 ч. л. ,
Соль - 1 ч. л.

Сначала дрожжи разводим с теплой,но не горячей водой.
Затем добавляем сахар
перемешиваем и оставляем на 10 минут.
Потом яйцо взбиваем.
Муку, всыпаем в миску, добавляем соль, дрожжи, которые взошли,
растопленное сливочное масло , взбитые яйца и замешиваем тесто .Вымешивать надо до тех пор,
пока оно не будет отставать от рук,
а затем ставим в теплое место на 3 часа.
Зелень петрушки измельчаем и соединяем с кунжутом, затем добавляем в тесто.
Полученную массу разделяем на несколько равных частей,раскатываем, как корж или делаем в виде колбаски и выкладываем на смазанный растительным маслом противень.
Можно сверху посыпать тесто кунжутом и рубленой зеленью- это уж как вам подскажет фантазия. Ставим в теплое место на 30 минут,чтобы тесто подошло.Тогда хлебцы будут пышными и вкусными.Выпекаем в духовке в течении 30 минут.
Готовые хлебцы выкладываем на чистое полотенце, смачиваем водой и накрываем.Тогда они будут мягкими и вкусными.
Хлебцы можно нарезать на порционные кусочки и подавать на стол.
Такие хлебцы очень полезные.В них находится много кальция и витаминов.




Дата: 2014-05-04 10:45:38
Категория: kyhnya

Автор: Цуркан Валентина