Многие из вас любят шоколадный плавленый сыр,но мало кто знает,как его приготовить самим. Для приготовления вам понадобится творог-0,5 кг,
cливочное масло-100 грамм,
яйцо-1 шт.,какао тертое 100 грамм и масла какао 30 грамм,сахар - 200 грамм и сода -по 1/2 чайные ложки.
Способ приготовления:
Творог, масло, яйцо, соду и соль взбить в блендере до однородной массы .Затем добавить масло какао и какао тертое натертое на крупной терке и сахар. Потом поставить творожную смесь на водяную баню и варить, помешивая, до тех пор пока масса не начнёт плавиться.Форму для сыра смазать сливочным маслом и вылить туда сырную смесь. Убрать в прохладное место на 8-10 часов.Такой сыр имеет аромат и вкус настоящего шоколада.
Приятного аппетита!