Добро пожаловать На Сайт "Все для Женщин"

Консервируем грибы в томате


Для тех хозяюшек,кто любит готовить предлагаю приготовить консервированные грибы в томате.
Хоть их и нет сейчас в лесу, можно купить в магазине.

Для приготовления вам потребуется 3 кг грибов (я беру шампиньоны), пол литра воды и 40 грамм соли,50 грамм сахара,50 грамм томатной пасты,столовую ложку уксуса,100 грамм растительного масла,7 штук лаврового листа и молотый черный перец по вкусу.

Почищенные и помытые грибы варить в подсоленной и подкисленной воде 20 минут (20г. соли, 4г. уксуса 9% на 1л. воды).
Проваренные грибы хорошо промыть холодной проточной водой, положить в посуду, в которой будем их доводить до полной готовности(большая кастрюля, не эмалированная-грибы к ней пристают).

Все хорошо перемешать и протушить 30-40 минут. Переложить в подготовленные банки (0,5 литровые банки стерилизуем 30 минут).

Вот и все, грибы готовы.Потом ,когда захотите выкладывайте на стол и угощайтесь.
Приятного аппетита!!!

Дата: 2013-12-12 12:40:21
Категория: kyhnya

Автор: Цуркан Валентина