Добро пожаловать На Сайт "Все для Женщин"

Как приготовить малиновый сок без соковыжималки


Поспела малина и хочется приготовить из нее разные заготовки на зиму.

Предлагаю приготовить малиновый сок и закрыть его на зиму.

 Для приготовления вам понадобятся свежие ягоды малины, сахар, банки и крышки.

Берем ягоды малины, перебираем от листочков.Затем складываем их в кастрюлю и пересыпаем сахаром ( на 2 кг ягод пол кг сахара).

Хорошенько встряхиваем и оставляем на часик.

Через час ягоды пустят сок.Ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения.

Потом охлаждаем и измельчаем блендером.Получится сок с мякотью.Если хотите сок без мякоти,то процедите смесь через марлю.

Затем переливаем сок в кастрюлю.пробуете на вкус,если не очень сладкий сок,то добавляете сахар по вкусу.

Доводите до кипения и держите температуру 90 градусов пол часа.Потом наливаете сок в стерилизованные банки и закатываете.

Переворачиваете банки крышкой вниз и накрываете одеялом.Оставляете остывать .Через 2 дня снимаете одеяло и ставите банки в место хранения.Оно должно быть прохладным.

Вот и все- сок малиновый готов.

Внимание: когда сок пьете, рекомендуется его разводить водой напополам.

Приятного аппетита!Если рецепт вам понравился,то поделитесь им с друзьями.